Herausforderungen und Chancen in der ländlichen Gastronomie

Dieses Kapitel behandelt die Schwierigkeiten, denen Gastronomen in ländlichen Gebieten gegenüberstehen, und zeigt, wie junge Unternehmer Social Media nutzen, um neue Kunden zu gewinnen. Es wird auch eine bevorstehende Steuersenkung thematisiert, die als Möglichkeit zur Entlastung der Gastro-Betriebe angesehen wird.