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Importancia de la suplementación para dietas veganas y vegetarianas
Se discute la relevancia de la vitamina B12 y la necesidad de suplementación en personas con dietas veganas o vegetarianas, destacando los riesgos de deficiencia como demencias y alteraciones medulares. También se aborda la importancia de nutrientes como el magnesio y la vitamina D, resaltando la necesidad de adaptarse a los cambios ambientales y de estilo de vida para prevenir enfermedades.