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Die Macht der Epigenetik über unsere Gene
In diesem Kapitel wird das Konzept der Epigenetik beleuchtet und erforscht, wie äußere Einflüsse wie Ernährung und Umwelt die Genexpression beeinflussen. Es werden aktuelle Forschungsansätze vorgestellt, die für die Prävention von Krankheiten von Bedeutung sind.