AI-powered
podcast player
Listen to all your favourite podcasts with AI-powered features
Matprisfastsettelse og utfordringer i dagligvarebransjen
Diskusjoner om hvordan matprisene fastsettes basert på markedets betalingsvilje, utfordringer med få store aktører som har kontroll over verdikjeden i dagligvarebransjen, fokuset på kjedenes egne merkevarer, og forbruker- og butikklojalitet. De reflekterer også over forbrukernes aksept av et smalt utvalg av varer og ulikheter i matkultur og kvalitetsforventninger.