
#102 - Anders Nordstad dekoder dagligvarebransjen. Hva bestemmer matprisene?
DEKODET
00:00
Matprisfastsettelse og utfordringer i dagligvarebransjen
Diskusjoner om hvordan matprisene fastsettes basert på markedets betalingsvilje, utfordringer med få store aktører som har kontroll over verdikjeden i dagligvarebransjen, fokuset på kjedenes egne merkevarer, og forbruker- og butikklojalitet. De reflekterer også over forbrukernes aksept av et smalt utvalg av varer og ulikheter i matkultur og kvalitetsforventninger.
Transcript
Play full episode