Wie erkenne ich zu viel Fett in Lebensmitteln?

Butter statt Margarine – oder umgekehrt? Im Netz kursieren viele Tipps, welche Fette die besten sind. Studienarzt und Ernährungsforscher Stefan Kabisch erklärt, welche Empfehlungen fundiert sind. Und was gesundes Essen ausmacht.

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Stefan Kabisch: charite.de
DER SPIEGEL (+): Fifty Shades of Fett – und nicht alle sind böse
Smarter leben:
Wie wir entspannt abnehmen und unser Gewicht halten

So gelingt es, sich gesünder zu ernähren

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