In dieser Episode von Checkpoint Foodtech spricht Jan Thomas mit Dr. Nadine Geiser, Principal beim World Fund, über die Insolvenz des österreichischen Biotech-Startups Arkeon, die Übernahme des spanischen Mycelium-Startups LibreFoods durch Planetary und das belgische Foodtech-Startup Kopi, das eine Kaffee-Alternative auf Basis von fermentierten Hülsenfrüchten entwickelt.
Gemeinsam sprechen sie über:
- Nadines Eindrücke vom Food Innovation Camp in Hamburg und aktuelle Trends in der Foodtech-Community.
- Warum viele VCs aktuell auf Marken mit stabilem Umsatz setzen und weniger auf risikoreiche Technologien.
- Insolvenzen wie beim österreichischen Biotech-Startup Arkeon und Übernahmen wie die von LibreFoods durch Planetary.
- Regulatorische Hürden und Skalierungsprobleme bei Gasfermentation und Mycelium-Produktion.
- Welche Strategien für Startups im Foodtech-Sektor jetzt wichtig sind, um Investoren zu überzeugen.
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