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Los sorbetes, la delicia helada más popular en la época de la Ilustración

Curiosidades de la Historia National Geographic

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Los Sorbetes en la Época de la Ilustración

Este capítulo explora la popularidad de los sorbetes en la época de la Ilustración, destacando el papel de la burguesía europea y su afición por bebidas refinadas. Se analiza también el proceso de obtención de hielo y su impacto en la conservación de alimentos y la medicina de la época.

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