#45 - Herzgesund essen: Die Wahrheit über Cholesterin, Fette & Kohlenhydrate | Dr. Katharina Lechner
Modern Medicine mit Alessandro Falcone
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Die Rolle von Fetten in der Herzgesundheit
Dieses Kapitel untersucht die Beziehung zwischen Lipidmarkern, insbesondere ApoB, und Herzkrankheitsrisiken. Es werden die Unterschiede zwischen gesättigten Fetten, Kohlenhydraten und deren Auswirkungen auf das Lipidprofil sowie die Bedeutung der mediterranen Ernährung diskutiert. Außerdem wird die Komplexität des Fleischkonsums und die ethischen Aspekte in Bezug auf die Gesundheit betrachtet.
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