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#8 - Wie komme ich aus der „Probierphase“ ins Geld verdienen? [Gast: Christina Rückert, Ally Allergens]

Ideencouch | Wo Geschäftsmodelle besser werden

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Herausforderungen bei der Lebensmittelverarbeitung und -dokumentation

In diesem Kapitel wird die Wichtigkeit einer gründlichen Dokumentation und Lagerung von Lebensmitteln mit allergischem Potenzial erörtert. Außerdem wird ein digitales Hilfsmittel vorgestellt, das Gastronomiebetreibern bei der Bewertung von Gesundheitsstandards hilft.

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