Wichtige Nährstoffe und gesunde Ernährung bei Veganismus

Und was habt ihr euch fürs neue Jahr vorgenommen … gesünder leben? Da haben wir was für euch: nämlich den „Veganuary“. Die Challenge hier: Einfach mal im Januar vier Wochen lang fleischfrei und tierfrei, also "vegan" leben. Das schaffen wir doch, und ihr auch!

Warum vegane Ernährung es wert ist, sich mit ihr zu beschäftigen, wie genau das im Veganuary funktioniert und was ihr dabei beachten könnt, darüber sprechen Andreas und Frenzy aus der Utopia-Redaktion in der ersten Folge des neuen Jahres.

Links aus der Folge:

• 10 Tipps, um ein bisschen veganer zu werden

• Kein Fleisch, keine Eier, keine Milch: So war mein veganer Monat

• Jeder kann vegan: einfache Tipps für weniger tierische Produkte

• Vegane Ernährung: Vorteile, Regeln und was du beachten musst

• Vegan abnehmen: darauf kannst Du achten

• Vegane Ernährungspyramide: So gelingt die gesunde Ernährung

• Anleitung: Lebensmittel-Zutatenliste richtig lesen

• Vegane Lebensmittel: Beliebte Nahrungsmittel bei tierfreier Ernährung

• Veganer Ernährungsplan: Rezepte für 7 Tage

• Vegan kochen ohne Ersatzprodukte: Ganz einfach mit diesen Rezepten

• Veganer Porridge: Auch ohne Milch lecker und gesund

• Veganes Brot: Diese Sorten sind pflanzlich

• Deftige vegane Gerichte: Inspirationen fürs ganze Jahr

• Vegane Desserts: Leckere Rezepte für veganen Nachtisch

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