Social Media und Gastronomie

In diesem Kapitel wird die wichtige Rolle von sozialen Medien in der Gastronomie beleuchtet, insbesondere wie diese Plattformen jüngere Zielgruppen ansprechen und Mitarbeiter gewinnen können. Persönliche Anekdoten und Erfahrungen verdeutlichen, wie authentisches Kochen gefördert wird, während gleichzeitig der Rückgang traditioneller Wirtshäuser thematisiert wird. Außerdem wird das Zusammenspiel von Gastgewerbe und politischem Engagement diskutiert und die Herausforderungen des Kochens sowie der Wert guter Lebensmittel hervorgehoben.