Variabilidad glucémica y área bajo la curva

Hoy hablo con Ismael Galancho sobre su último libro, Equilibra tu Glucosa. - Niveles recomendables de glucosa - ¿Son realmente malos los picos de glucosa? - Causas de la resistencia a la insulina - Problemas de una dieta “glucocéntrica” - Medidores continuos de glucosa - Y más Encuentro Perform Institute en Madrid: https://www.performinstitute.com/encuentro Cursos de Perform Institute: https://fitnessrevolucionario.com/perform Visita nuestros patrocinadores (código FR10): - https://koficafe.com/ - http://www.webotanix.com   Como siempre, puedes escuchar también el episodio en iVoox, Spotify  y Apple Podcast.