AI-powered
podcast player
Listen to all your favourite podcasts with AI-powered features
11min chapter
Leonardo Pacenti (chef-kok)
Nooit meer slapen
De Tijdloze Pasta
In dit hoofdstuk wordt de evolutie van klassieke pastagerechten zoals spaghetti aglio e olio besproken, met een focus op het belang van traditionele bereidingswijzen en hedendaagse kooktrends. De spreker deelt persoonlijke inzichten over kooktechnieken en de kunst van het combineren van pasta met sauzen. Ook wordt er een kritische blik geworpen op de verschillen in kookgewoonten tussen de Italiaanse en Nederlandse keuken, en hoe dit van invloed is op de bereiding en presentatie van pasta.
00:00
Transcript
Episode notes
Get the Snipd
podcast app
Unlock the knowledge in podcasts with the podcast player of the future.
AI-powered
Discover
highlights
Listen to the best highlights from the podcasts you love and dive into the full episode
Save any
moment
Hear something you like? Tap your headphones to save it with AI-generated key takeaways
Share
& Export
Send highlights to Twitter, WhatsApp or export them to Notion, Readwise & more
AI-powered
podcast player
Listen to all your favourite podcasts with AI-powered features
Discover
highlights
Listen to the best highlights from the podcasts you love and dive into the full episode