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#288 Le Nutritionniste N°1 en France : Comment l’industrie alimentaire vous manipule (réveillez-vous !)

Biomécanique

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Nutriments et Complexité Écologique

Ce chapitre examine les paradoxes du Nutri-Score et des recommandations nutritionnelles, tout en soulignant l'importance d'une approche critique dans l'analyse scientifique. Il explore les interactions entre les mitochondries et le microbiote intestinal, et leur impact sur la santé globale. Les intervenants mettent en lumière les dangers de la désinformation dans l'industrie alimentaire et plaident pour une perspective intégrative face aux enjeux nutritionnels.

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