S2E29: 5 Studien der Ernährungswissenschaft, die man kennen sollte
Ernährungswissen mit Niko Rittenau
Analyse von Ernährungsstudien und deren Finanzierung
Dieses Kapitel bietet eine tiefgehende Analyse aktueller Ernährungsstudien, insbesondere hinsichtlich nährstoffoptimierter Eier und der Methode des Time-Restricted Eating. Es werden auch die potenziellen Interessenskonflikte in der Forschung und deren Auswirkungen auf die Ergebnisse thematisiert.
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