S2E29: 5 Studien der Ernährungswissenschaft, die man kennen sollte
Ernährungswissen mit Niko Rittenau
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Analyse von Ernährungsstudien und deren Finanzierung
Dieses Kapitel bietet eine tiefgehende Analyse aktueller Ernährungsstudien, insbesondere hinsichtlich nährstoffoptimierter Eier und der Methode des Time-Restricted Eating. Es werden auch die potenziellen Interessenskonflikte in der Forschung und deren Auswirkungen auf die Ergebnisse thematisiert.
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