Koriander
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Die vielfältige Welt des Korianders: Geschichte, Verwendung und Geschmack
In diesem Kapitel wird die vielfältige kulturelle Verwendung von Koriander und seine historische Bedeutung sowie Anwendung in der Pflanzenheilkunde beleuchtet. Es wird auch auf genetische Faktoren und Allergien eingegangen, die die Wahrnehmung dieser Pflanze beeinflussen.
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