Nachhaltigkeit in der Kaffeeindustrie

In diesem Kapitel wird die tief integrierte Haltung eines Unternehmens zur Nachhaltigkeit im Kaffeesektor thematisiert. Die Sprecher reflektieren über ihre umweltfreundlichen Praktiken, die Einführung eines spezialisierten Teammitglieds und die Entwicklung von Tools zur Messung des CO2-Fußabdrucks. Abschließend wird die Komplexität der nachhaltigen Kaffeeproduktion beleuchtet, einschließlich der Auswirkungen verschiedener Transportmethoden und der Wichtigkeit von Biodiversität.