Le jambon-beurre est-il de droite ? [REDIFF]
L’Heure du Monde
Identité et Politique Alimentaire
Ce chapitre examine les tensions entre l'alimentation et l'identité politique, en soulignant comment nos choix alimentaires peuvent refléter des enjeux sociaux. À travers des exemples culturels et historiques, il illustre comment la consommation alimentaire s'est transformée en un acte politique dans un contexte de crise climatique.
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