Gesunde Ernährung zur Bekämpfung von Entzündungen

Sie fühlen sich oft müde, haben Konzentrationsprobleme oder nehmen trotz Sport und gesunder Ernährung an Gewicht zu?

Die Ursache könnte ein unsichtbarer Prozess in Ihrem Körper sein, der im Verborgenen abläuft – stille Entzündungen (silent inflammation).

Sie gelten als zentraler Treiber für viele Volkskrankheiten wie Diabetes, Herzerkrankungen, Demenz und sogar Krebs. Doch wie entstehen stille Entzündungen, woran erkennt man sie und wie lassen sie sich effektiv bekämpfen?

Genau darüber sprechen wir mit Prof. Dr. Dr. med. Simone Kreth, führende Expertin für Ernährungsmedizin, Professorin an der LMU München (Leiterin der wissenschaftlichen Arbeitsgruppe Molekulare Medizin), Biochemikerin, Triathletin und Finisherin des Ironman Hawaii.

Sie gibt faszinierende Einblicke in die komplexen Abläufe unseres Immunsystems und erklärt, warum hochverarbeitete Lebensmittel, Zucker, aber auch Stress einen chronischen Schwelbrand im Körper fördern können.

Sie erfahren,·

was zwischen normalen und stillen Entzündungen den Unterschied macht,

· warum Symptome wie Brain Fog, Gelenkschmerzen oder unerklärliche Gewichtszunahme wichtige Warnsignale sein können,

· welche Lebensmittel stille Entzündungen triggern – und welche entzündungshemmend wirken,

· warum der Darm eine Schlüsselrolle spielt – und was es mit dem „Leaky-Gut-Syndrom“ auf sich hat,

· mit welchen modernen diagnostischen Verfahren stille Entzündungen erkannt werden können.

Prof. Kreth teilt neben neuesten wissenschaftlichen Erkenntnissen auch anschauliche Fallbeispiele aus ihrer Praxis, die zeigen, wie eine Ernährungsumstellung oft erstaunliche Verbesserungen ermöglicht.

Ein aufschlussreiches Gespräch, das den Wandel von einem passiven Krankheitssystem hin zu aktiver Gesundheitsvorsorge beleuchtet – und konkrete Werkzeuge bietet, um Gesundheit selbst in die Hand zu nehmen.

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Prof. Dr. Dr. med. Simone Kreth

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LMU München: https://www.lmu-klinikum.de/anaesthesiologie/forschung/team-forschung/d168e6a029dd73ca

Zeitangaben:

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1:58 Was sind stille Entzündungen? Der Unterschied zur normalen Entzündung

4:38 Stille Entzündungen als Ursache für chronische Krankheiten (Diabetes, Demenz & Co.)

6:21 Wann entstehen stille Entzündungen? Oft schon in der Kindheit

7:26 Die 5 Hauptursachen für stille Entzündungen

10:31 Die Rolle der Ernährung: Allgemeine vs. individuelle Faktoren12:58 Diagnostik: Kann man Lebensmittel-Unverträglichkeiten messen?

16:07 Symptome: Woran erkenne ich stille Entzündungen? (Brain Fog, Müdigkeit & Schmerzen)

17:13 Unerklärliche Gewichtszunahme als klares Warnsignal19:04 Der massive Einfluss von Stress auf Entzündungen und Gewicht

22:23 Die übersehene Rolle der Hormone (Testosteron & Progesteron)

24:34 Der ganzheitliche Check: Was muss alles untersucht werden?25:32 Mythos Fleisch: Ist rotes Fleisch entzündungsfördernd?

28:18 Die Haupt-Trigger in der Ernährung: Gluten, Milch, Eier & Zucker

29:53 Entzündungshemmer: Diese Nährstoffe helfen wirklich (Omega-3, Vitamin D & Co.)

34:02 Die anti-inflammatorische Diät (AIP): Was darf man essen?

36:59 Praxis-Beispiel: Heilung einer neurodegenerativen Erkrankung durch Ernährung

41:42 Paradigmenwechsel: Vom passiven Patienten zum aktiven Gesundheitsmanager

51:55 Labordiagnostik: Welche Werte entscheidend sind (CRP, Darm & Mitochondrien)

59:56 Messen um jeden Preis? Wann Diagnostik sinnvoll ist

1:04:52 Die Wirkung von Fasten auf stille Entzündungen

1:09:15 Die persönliche Geschichte von Prof. Kreth: Der eigene Leidensweg als Auslöser

1:15:23 Warum ist das Thema in der Medizin noch nicht angekommen?

1:18:03 Die Zukunft: Wie KI die Eigenverantwortung des Patienten stärkt

1:22:03 Der wichtigste Tipp gegen stille Entzündungen

#StilleEntzündung #Gesundheit