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Folge #58 - FAQ Vol. III

Kau und Schluck

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Herausforderungen der Tischreservierungen und kulinarische Erwartungen

In diesem Kapitel wird die Problematik der Tischreservierungen in der Gastronomie angesprochen, insbesondere im Hinblick auf wechselhaftes Wetter. Zudem wird die Diskrepanz zwischen dem visuellen Eindruck von Gerichten und ihrem tatsächlichen Geschmack thematisiert, begleitet von einem Rezept für eine Himbeerkaltschale ohne Zucker.

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