Startup Insider cover image

Checkpoint FoodTech #4: FoodTech-Highlights 2024, Alternative Proteine & Vertical Farming

Startup Insider

CHAPTER

Entwicklung alternativer Proteinprodukte und die Herausforderungen der Kommerzialisierung

Dieses Kapitel beleuchtet die Entwicklungen im Bereich alternativer Proteinprodukte, insbesondere die innovative Käsealternative des Unternehmens Formo. Zudem werden die Herausforderungen in der Präzisionsfermentation und die Bedeutung von Investitionen in diesen aufstrebenden Markt diskutiert.

00:00
Transcript
Play full episode

Remember Everything You Learn from Podcasts

Save insights instantly, chat with episodes, and build lasting knowledge - all powered by AI.
App store bannerPlay store banner