Daniel Überall: "Solidarische Landwirtschaft ist unsere Zukunft"
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Solidarische Landwirtschaft und nachhaltige Ernährung
In diesem Kapitel wird die Vision der solidarischen Landwirtschaft in München beleuchtet, sowie die Herausforderungen und Chancen des nicht profitorientierten Lebensmittelanbaus. Die Diskussion dreht sich um die Notwendigkeit eines Umdenkens in der Gesellschaft, um nachhaltige Wirtschaftssysteme und eine Reduzierung des Fleischkonsums zu fördern. Zudem werden Ansätze zur Veränderung von Konsumverhalten und zur Reform des Steuerrechts erörtert, um umweltfreundliche Alternativen zu unterstützen.
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