Ultraprosessert mat og teknologiens rolle i hverdagen

Kapitlet utforsker bruken av ultraprosessert mat og hvordan teknologi, spesielt gjennom appen FriFor, endrer våre ernæringsvaner. Appen gir brukerne muligheten til å identifisere ultraprosesserte matvarer ved skanning, noe som har økt interessen blant forbrukerne.