Blue Bottle Exit als mögliches Playbook

Was macht ein wirklich gutes Geschäftsmodell aus? In Folge 3 von Trial & Error stellt Jan Thomas Fredrik Harkort vor eine Herausforderung: Fredrik hat auf TikTok die vier Zutaten für das perfekte Geschäftsmodell präsentiert – Must-have-Problem, zahlungskräftige Zielgruppe, digitale Skalierbarkeit und Recurring Revenue. Jan zeigt auf, dass LAB Coffee keines dieser Kriterien erfüllt. Die beiden diskutieren neue Zahlen zu Blue Bottle Coffee (Exit an Nestlé für 700 Millionen Dollar), TikTok-Viralität und warum 150-200 Euro Customer Acquisition Costs im B2C der Normalfall sind. Außerdem: OnlyFans als Paradebeispiel für Profitabilität, der Trend zu Pitch Videos statt Pitch Decks und warum beide ein möglichst leanes Geschäftsmodell bevorzugen würden.

Über die Hosts

Fredrik Harkort ist Seriengründer und seit 16 Jahren aktiver Unternehmer in der deutschen Startup-Szene. Nach seinem Studium an der HFF München und einigen Jahren in der TV-Produktion entdeckte er seine wahre Leidenschaft: das Unternehmertum. 2011 gründete er seine erste Internetfirma BodyChange ("I make you sexy"), die er gemeinsam mit Detlef D! Soost und prominenten Gesichtern wie Daniela Katzenberger und den Klitschko-Brüdern aufbaute.

Das Unternehmen verkaufte er an Ströer SE, kaufte es mit seiner Frau Julia zurück und veräußerte es 2020 erneut. 2021 gründete Fredrik zusammen mit Björn Jopen das venture-backed EdTech-Startup Cleverly, für das er knapp 10 Millionen Euro einsammelte. Nach vier Jahren als Co-Founder wechselte er Ende 2024 in den Beirat und fokussiert sich heute auf TikTok-Content, Mentoring anderer Gründer und Angel-Investments. Fredrik ist außerdem Mitglied bei YPO und engagiert sich in verschiedenen Bildungsinitiativen.

Jan Thomas ist Gründer und Host von Startup Insider, dem führenden Podcast und Branchenportal für die Startup-Szene im DACH-Raum. Mit tausenden Interviews hat er tiefe Einblicke in die deutsche Gründerszene gewonnen und ist bestens vernetzt mit Investoren, Gründern und Entscheidern der Branche. In Trial & Error teilt Jan erstmals nicht nur die Perspektive des Fragenstellers, sondern auch seine eigenen Beobachtungen und Learnings aus über mehreren Jahren im Startup-Ökosystem.

Weiterführende Links

• Über Frederik Harkort

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