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#051. Javier Mata - Cómo Tener el Mejor Año de tu Vida

Cracks Podcast con Oso Trava

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Conexiones a través de la Gastronomía

Este capítulo explora la práctica de dejar notas de agradecimiento tras experiencias gastronómicas positivas, resaltando su impacto en la conexión entre chefs y comensales. Se narra la historia de cómo una simple interacción en un mercado llevó a una amistad y colaboración en el mundo culinario. También se destaca el viaje de crecimiento del chef Alan, quien se transformó gracias al apoyo recibido en su camino profesional.

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