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Die Bedeutung von Omega-3 für die Gesundheit
In diesem Kapitel wird das Thema Omega-3-Fettsäuren und die verbreiteten Missverständnisse dazu behandelt. Der Sprecher erklärt die essenzielle Rolle dieser Fettsäuren für die Zellgesundheit und betont die Notwendigkeit einer ausreichenden Zufuhr in der modernen Ernährung. Zudem werden die Herausforderungen angesprochen, die durch Umweltverschmutzung und Bevölkerungswachstum bei der Beschaffung hochwertiger Nahrungsmittel entstehen.