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Die Macht der Epigenetik über unsere Gesundheit
Dieses Kapitel behandelt die Grundlagen der Epigenetik und deren Einfluss auf unsere Gesundheit. Es wird erörtert, wie Umwelt und Lebensstil unsere Gene prägen und wie gezielte Veränderungen in der Ernährung unsere genetische Veranlagung beeinflussen können.