S2E29: 5 Studien der Ernährungswissenschaft, die man kennen sollte
Ernährungswissen mit Niko Rittenau
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Die Predimed-Studie und gesunde Fette
In diesem Kapitel wird die Predimed-Studie als bedeutende Untersuchung zur mediterranen Ernährung vorgestellt, die positive Effekte auf die Gesundheit und die Risikominderung für kardiovaskuläre Erkrankungen aufzeigt. Zudem wird die Diskussion über den Nutzen gesunder Fette im Gegensatz zu fettarmen Diäten behandelt, insbesondere in Bezug auf deren Einfluss auf den Hormonhaushalt.
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