Mensch, Natur und Gesundheit

In diesem Kapitel wird die langanhaltende Beziehung zwischen Mensch und Umwelt und deren Einfluss auf die Gesundheit beleuchtet. Es wird die Wechselwirkung zwischen Landwirtschaft, Bodengesundheit und der menschlichen Gesundheit diskutiert, wobei der Fokus auf dem Mikrobenökosystem und dessen Bedeutung für unser Wohlbefinden liegt. Zudem werden die Auswirkungen moderner Lebensweisen auf das Mikrobiom und die Notwendigkeit einer ganzheitlichen Pflege des 'inneren Gartens' des Menschen hervorgehoben.