Wie ernährst du dich eigentlich?
Neurodiverdings
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Reflexionen über impulsives Essverhalten und Veganismus
In diesem Kapitel reflektieren die Sprecher über ihre Erfahrungen mit impulsivem Essverhalten und Hyperfokus beim Essen. Sie beleuchten die Herausforderungen, die sich bei der Umstellung auf vegane Ernährung ergeben, sowie den emotionalen Einfluss von Ernährung auf ihre Essgewohnheiten. Zudem diskutieren sie die sozialen Erwartungen und Druck, die mit ihren Entscheidungen in nicht-veganen Umgebungen einhergehen.
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