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#313 - Michaël Cohen - Bagel Corner - Monter un réseau de franchise et perdurer dans le monde de la restauration rapide

Génération Do It Yourself

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Stratégies de Croissance dans la Restauration Rapide

Ce chapitre explore les défis et les stratégies de scalabilité pour les franchises comme Bagel Corner dans le secteur de la restauration rapide. Les intervenants discutent de l'importance de la résilience et des relations établies pour gérer les franchises et motiver les employés. Ils mettent également en lumière l'impact des nouvelles technologies, notamment l'IA, sur l'évolution du secteur et la création de contenu.

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