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Ist vegane Ernährung nicht für alle gesund?

Utopia – Dein Podcast für Nachhaltigkeit

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Die Bedeutung von Interessenkonflikten in der Ernährungsforschung

Dieses Kapitel behandelt die Auswirkungen von finanzieller Unterstützung durch Unternehmen auf Studien zur veganen Ernährung. Es wird aufgezeigt, wie solche Interessen die Qualität der Forschung beeinflussen können, gleichzeitig jedoch auch der Mangel an öffentlichen Geldern in der Ernährungsforschung thematisiert wird.

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