Wie Du in der Gastronomie mit dem Thema Alkohol umgehen kannst – mit Sonja Obermeier
Ohne Alkohol mit Nathalie
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Die Zukunft der Gastronomie ohne Alkohol
In diesem Kapitel wird die Transformation der Gastronomie im Hinblick auf den Alkoholkonsum thematisiert. Die Gesprächspartner diskutieren, wie der bewusste Verzicht auf Alkohol neue Perspektiven und Möglichkeiten für Restaurants und deren Mitarbeitende bietet. Zudem wird betont, wie wichtig es ist, nachhaltige und alkoholfreie Angebote zu fördern, um eine ansprechende Atmosphäre in der Gastronomie zu schaffen.
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