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Importancia de la fibra y proteínas en la alimentación
Se discute el papel crucial de consumir alimentos ricos en fibra y proteínas vegetales para mejorar la salud hormonal, metabólica y promover la longevidad. Se mencionan alimentos como legumbres, cereales integrales y verduras como fuentes de fibra, así como la relevancia de sustituir alimentos no saludables por opciones ricas en estos nutrientes para impactar positivamente en la salud y prevenir enfermedades.