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#06 Der Borschtsch – Wie die ukrainische Suppe zum sowjetischen Fast Food wurde

Fast Food – Long Story

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Sehnsucht nach westlicher Esskultur und der Wandel sowjetischer Traditionen

Dieses Kapitel beleuchtet die Sehnsucht nach alternativen Lebensstilen und den Einfluss der westlichen Fast-Food-Kultur auf die ukrainische Gesellschaft. Zudem wird die Migration aus der Ukraine und Russland betrachtet und deren Auswirkungen auf die Wahrnehmung und Entwicklung von Esskulturen.

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