#186 Erklär mir Gemüse für Anfänger, Paul Ivic
Erklär mir die Welt
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Vielfalt der veganen Küche
In diesem Kapitel wird gezeigt, wie man traditionelle Zutaten wie Sauerrahm und Creme Fraiche in einer veganen Ernährung kreativ ersetzt. Es wird betont, dass die pflanzliche Küche vielfältig und schmackhaft sein kann, während Vorurteile über Mangelernährung und die Ernährung von Veganern hinterfragt werden.
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