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Sportmythen – wahr oder Humbug?
Dr. Anne Fleck - Gesundheit und Ernährung
Kohlenhydrate und Eiweiß in der Sporternährung
Dieses Kapitel behandelt die Bedeutung hochwertiger Kohlenhydrate und pflanzlicher Eiweißquellen für die Ernährung von Sportlern. Es werden Empfehlungen für den optimalen Zeitpunkt der Nahrungsaufnahme vor und nach dem Training gegeben, um die Leistungsfähigkeit und Regeneration zu unterstützen.
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