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Laborfleisch im Fokus: Chancen und Kontroversen
Dieses Kapitel thematisiert die ökologischen Vorteile von Laborfleisch im Vergleich zu traditionellem Fleisch und betrachtet die widerstreitenden kulturellen und politischen Dimensionen. Es beleuchtet die Herausforderungen für Landwirte und die kritische Debatte über nationale Identität und Innovation in der Landwirtschaft.