Der Kampf ums Schwein – #359
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Herkunft und Haltungskennzeichnung in der Fleischindustrie
Dieses Kapitel beleuchtet die Schwierigkeiten bei der Herkunfts- und Haltungskennzeichnung von Schweinefleisch in Österreich. Es wird über die Rolle von Großunternehmen und die Einführung von Herkunftsbezeichnungen in Kantinen diskutiert.
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