
S2E27: Cholesterin - Risikofaktor für die Gesundheit oder eine lebenswichtige Substanz?
Ernährungswissen mit Niko Rittenau
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Das Cholesterin-Dilemma
In diesem Kapitel wird die komplexe Rolle von Cholesterin im Körper und seine oft missverstandene Bedeutung für die Gesundheit untersucht. Historische Perspektiven und aktuelle wissenschaftliche Erkenntnisse werden vorgestellt, die eine differenzierte Sicht auf Cholesterin und dessen Zusammenhang mit Herz-Kreislauf-Erkrankungen ermöglichen. Zudem wird die Ausbildung von Medizinern in Bezug auf Ernährung und die Regulierungen des Cholesterinspiegels thematisiert.
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