
Eisenmangel – der unsichtbare Energieräuber im Alltag
Aha! Zehn Minuten Alltags-Wissen
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Einfluss von Nahrungsmitteln auf die Eisenaufnahme
In diesem Kapitel werden die verschiedenen Faktoren beleuchtet, die die Eisenaufnahme im Körper beeinflussen, besonders die Rolle von Vitamin C. Zudem wird auf die Risiken der Eisenüberdosierung und die Notwendigkeit ärztlicher Aufsicht bei der Behandlung von Eisenmangel hingewiesen.
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