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GANNIKUS Podcast
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Vitamin D: Synthese und Supplementierung
In diesem Kapitel wird die Synthese von Vitamin D durch Sonnenlicht sowie die Problematik der Vitamin-D-Versorgung in Deutschland thematisiert. Die Bedeutung von Vitamin D für das Immunsystem und unterschiedliche gesundheitliche Aspekte wird erörtert, während auch auf die Herausforderungen bei der Supplementierung eingegangen wird. Kritisch wird die Diskrepanz zwischen den Empfehlungen der EFSA und den realen Risiken einer möglichen Überdosierung sowie die Komplexität von Vitamin-D-Werten diskutiert.
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