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Proteinübernachtung: Vorteile und Mythen

In diesem Kapitel wird die Bedeutung der nächtlichen Proteinzufuhr durch Lebensmittel wie Quark für die Körperreparatur und den Grundumsatz behandelt. Es werden Mythen über das nächtliche Essen entkräftet und die positiven Effekte auf Schlaf und Wohlbefinden hervorgehoben. Zudem wird auf die Rolle des Parasympathikus im Verdauungsprozess und die Auswirkungen unaufmerksamer Essgewohnheiten eingegangen.

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