Dimes y Billetes cover image

344. Chef en Proceso: De la cocina a Master Chef

Dimes y Billetes

00:00

Pasiones Culinarias en Monterrey

Este capítulo explora la comunidad de creadores en Monterrey y su enfoque en la gastronomía, narrando historias personales de los oradores sobre cómo la cocina ha sido un camino de pasión y autodescubrimiento. Se discute el impacto del aprendizaje autodidacta y la profesionalización en la carrera culinaria, así como los desafíos enfrentados durante la pandemia. También se aborda el apoyo familiar y las estrategias económicas necesarias para seguir esta vocación, resaltando la importancia de la creatividad en tiempos difíciles.

Transcript
Play full episode

The AI-powered Podcast Player

Save insights by tapping your headphones, chat with episodes, discover the best highlights - and more!
App store bannerPlay store banner
Get the app