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Einfluss der Umwelt auf unsere Gene: Einblick in die Epigenetik
In diesem Kapitel wird erläutert, wie Umwelteinflüsse wie Ernährung, Stress und Lebensstil unsere Gene beeinflussen. Es wird diskutiert, welche Bedeutung das Verständnis der Epigenetik für unsere Gesundheit in der Gegenwart und Zukunft hat.