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Nachhaltigkeit und Transformation im Einzelhandel
In diesem Kapitel wird die Neueröffnung eines nachhaltigen Re-Commerce-Ladens in Tübingen thematisiert, der refurbished Produkte anbietet und auf Qualität und Herkunft achtet. Zudem werden die personellen Veränderungen innerhalb eines großen Einzelhändlers sowie die Herausforderungen in der Personalgewinnung und -entwicklung besprochen. Abschließend wird die Standortstrategie und Anpassungen an das veränderte Einkaufsverhalten der Kunden behandelt.