
Tierhaltung: Zwischen Anspruch und Wirklichkeit
Zehn Minuten Wirtschaft
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Verbraucherbereitschaft für tiergerechtes Fleisch: Umfrageergebnisse und Realität
Das Kapitel untersucht die Zahlungsbereitschaft der Verbraucher für Fleisch aus artgerechter Tierhaltung und präsentiert Umfrageergebnisse. Es wird eine Diskrepanz zwischen den Meinungen zu Tierwohl und dem tatsächlichen Kaufverhalten thematisiert.
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