Viktigheten av solid forskningsgrunnlag i kostholdsanbefalinger

Diskusjon om betydningen av å se grundig på studiekvaliteten og gjenskape resultater for å bekrefte sammenhenger i kostholdsanbefalinger. Samtale om bevisbyrden knyttet til ultraprosessert mat, mettet fett og rødt kjøtt, samt viktigheten av kunnskapsbaserte råd basert på solid dokumentasjon.