Die Geschichte des Bieres
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Von Bierüberschwemmung und technologischen Innovationen im Brauwesen
Dieses Kapitel behandelt die Entwicklung der Bierindustrie und besonders die Bierüberschwemmung in London 1814. Zudem werden wichtige Erfindungen wie die Kältemaschine von Karl von Linde thematisiert, die die Brautechnologie revolutionierten und die Haltbarkeit des Bieres verbesserten.
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