Stratégies d'investissement et impact local dans l'hôtellerie

Ce chapitre examine comment les stratégies d'investissement dans l'hôtellerie doivent s'adapter aux évolutions du marché et à l'emplacement. Il met en lumière l'importance du tissu économique local et les conséquences des décisions à court terme sur la croissance des chaînes hôtelières.